レーベルに進化しました。

タッカンジョン

この記事は約1分で読めます。

タッカンジョンは韓国の人気料理の一つで、以下のような特徴があります:

  1. 基本的な調理法:
  • 骨なしの鶏肉を一口大に切り、衣をつけて揚げます
  • 揚げた鶏肉に甘辛いソースを絡めて仕上げます
  1. 名前の由来:
  • “タッ”は鶏、”カンジョン”は小さな塊のお菓子という意味で、食べやすい一口サイズの甘い味付けの鶏料理を表しています
  1. 特徴的な味と食感:
  • 外はサクサク、中はジューシーな食感が特徴です
  • ソースは甘辛く、コチュジャンや醤油をベースにしたものが多いです
  • 甘めと辛めのバリエーションがあります
  1. 提供方法:
  • 温かいまま食べることもあれば、冷めてから食べることもあります
  • お持ち帰りも人気で、韓国では大きな箱に入れて提供されることもあります
  1. 付け合わせ:
  • グリーンリーフなどの野菜を添えることがあります
  • ピーナッツなどのナッツ類を振りかけることもあります

タッカンジョンは、韓国のB級グルメとして親しまれており、お酒のおつまみとしても人気があります。その甘辛い味と食べやすいサイズが特徴的な、韓国の定番料理の一つと言えるでしょう。

アバター画像

1982年生まれ、ヒップホップやラップビートの制作、及びアーティストのプロデュースやコンサルティングをしているビートメイカー兼音楽プロデューサーです。音楽活動と個人ブログを介して、スモールビジネスのウェブ上でのマーケティング戦略を研究しています。インターナショナル育ちのため、英語が分かります。趣味は筋トレ、写真加工、WordPressカスタマイズ、K-Pop、web3、NFT。韓国が大好き。

Genx Beats [ゲンクスビーツ]をフォローする